Brot Bistro Bar

Der schönste Quartiertreff im Kreis 4 – «Bäcki»

Wo Zürich am dichtesten pulsiert, tut Grün doppelt gut. Die Bäckeranlage ist seit um 1900 Teil der Quartiergeschichte und wurde 1938 so umgestaltet, dass sie nicht nur «schön», sondern vor allem alltagstauglich ist: als Volkspark, als Quartiergarten offen, unkompliziert, für alle. Heute ist sie ein grünes Highlight im Kreis 4, inklusive Spielplatz, Planschbecken und den vielen Bänken unter grossen Bäumen, wo man sich trifft, wartet, diskutiert oder einfach kurz durchatmet. Das Brot Bistro ist Treffpunkt für jung und alt ohne Wenn und Aber. Genau das macht die Bäckeranlage aus: ein bunter Mix aus Generationen und Kulturen, zmitag essen im Park, nachmittags Kinder, die sich austoben, abends Leute, die sitzen bleiben. Und mitten drin das Quartierzentrum: ein lebendiger Ort mit Restaurant, Veranstaltungen und Räumen, die man mieten kann vom Kindergeburtstag bis zur kleinen Ausstellung. Das Brot Bistro ist dabei bewusst kinderfreundlich gedacht, mit eigens kreiierter Spieleecke und kurzen Wegen zum Spielplatz direkt vor der Tür, entspannter Atmosphäre und dem Gefühl: Hier darf man als Familie genauso «einfach sein» wie als Stammtisch, Nachbar:in oder Park-Date.

Neue Pächter, neue Energie – sct gastro GmbH

Ein neuer Kapitelstart ab April 2025. Nachdem die Stadt Zürich das Restaurant nach einer Sanierung neu vermietet hat, erhielten wir als sct gastro GmbH den Zuschlag mit dem Ziel, dem gemischten Publikum der Bäckeranlage gerecht zu werden und ein unkompliziertes Angebot «von früh bis spät» zu schaffen. Eröffnung mit Quartier-Vibes statt Steifheit. Der Startschuss fiel im April 2025: Zuerst die Eröffnungsfeier vom 10.–12. April 2025, dann die Aufnahme des Tagesbetriebs am 14. April 2025 als klares Zeichen: Das hier ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, der das Quartier mitträgt. Das Brot versteht sich als sympathisches Herzstück (oder Niere, wenn man die Gebäudeform von oben betrachtet) der Bäckeranlage: reinkommen auf einen Kaffee, bleiben fürs Mittagessen, später ein Apéro drinnen wie draussen, mitten im Grün. Und weil im Quartierzentrum sowieso «immer etwas läuft», passt das Konzept perfekt: Essen, Zusammensein, Kultur und spontane Ideen an einem Ort.